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預防醫學領域出現健康新指標:AGE指數,可以做為身體真實年齡的參考,以提供測量者提早關注與進行保健和預防病變發生。為喚醒世人重視AGE指數,AGE基金會與美商慕立達合作,自今年起將6月21日訂為全球「AGE健康日」,有30多個國家一同響應,台灣為AGE健康日全球開跑的第一站。
長期關心與推廣AGE指數的美商慕立達全球行銷業務副總裁,糖化終產養護中心物Advanced Glycation End-products:AGEs,是一種衡量身體健康的指標數值,正如同膽固醇指數、養護中心血壓值、身體質量指數(BMI)等健康指標般。人體養護中心內AGE的來源有兩種,一個是從食物中攝取,二是由身體自行產生,當飲食中攝取過多的糖,養護中心歡迎參觀或是當身體的血液處於高糖分的狀態下,過量的「糖類」就會和「蛋白質」結合形成糖化終產物。